O bolo de milho cremoso é um clássico das receitas caseiras, trazendo aquele gostinho irresistível de roça e nostalgia. Perfeito para acompanhar um café fresquinho, esse bolo se destaca pela textura macia e pelo sabor intenso do milho. O diferencial desta versão é que ela não leva farinha de trigo, tornando-se uma excelente opção para quem busca alternativas sem glúten. Além de ser fácil de fazer, esse bolo tem uma cremosidade única que conquista qualquer paladar!
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata ou espiga)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso
- No liquidificador, bata os ovos, o milho e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar, o leite e o fubá e bata novamente até ficar bem incorporado.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com fubá.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
A Importância do Bolo de Milho Cremoso
O bolo de milho cremoso é uma receita tradicional e muito presente em festas juninas, mas também é perfeito para qualquer ocasião. Além do sabor inconfundível, esse bolo tem um diferencial importante: não leva farinha de trigo, sendo uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de glúten.
Outro ponto positivo é o uso do milho, um ingrediente nutritivo, rico em fibras e vitaminas do complexo B, que contribuem para a energia e a saúde do organismo. Seu preparo simples e rápido torna essa receita uma escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
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- Curau de Milho Cremoso – Uma sobremesa típica feita com milho e leite condensado.
- Pamonha Assada – Uma receita deliciosa que lembra o sabor da tradicional pamonha cozida.
Dúvidas Comuns
-
Posso usar milho de lata?
Sim! Basta escorrer a água da conserva e utilizar normalmente. O milho fresco também pode ser usado, desde que seja bem batido no liquidificador. -
O bolo precisa ser armazenado na geladeira?
Não é necessário, mas se quiser manter a cremosidade por mais tempo, pode armazená-lo tampado na geladeira por até 3 dias. -
Posso substituir o leite por leite de coco?
Sim! O leite de coco pode ser usado no lugar do leite comum, deixando o bolo ainda mais aromático.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione canela ou erva-doce à massa.
- Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do leite por leite condensado.
- Experimente polvilhar açúcar e canela por cima antes de servir.
Conclusão
O bolo de milho cremoso é uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Sem farinha de trigo e com uma textura irresistível, ele é uma excelente opção para quem busca um bolo fácil e saboroso. Agora que você aprendeu a preparar essa delícia, que tal testar a receita e contar nos comentários o que achou? Sua opinião é muito importante!
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