A torta de maçã é um clássico que atravessa gerações, com seu aroma irresistível e sabor reconfortante. Perfeita para um café da tarde em família, um lanche com amigos ou como sobremesa especial, essa torta é uma combinação perfeita de doçura, textura e um toque de especiarias que aquece o coração. Prepare-se para aprender a receita que vai conquistar a todos!
Ingredientes Torta de Maçã
- 3 Maçãs (700 g) picadas em cubos
- 3 ovos grandes
- 180ml de leite
- 150g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 300g de farinha
- 80g de manteiga derretida
- 10g de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- Extrato de baunilha
- Raspas de limão
- Suco de um limão
Modo de Preparo Torta de Maçã
- Prepare a base: Em uma tigela, misture farinha, fermento, açúcar, canela, pitada de sal, raspas de limão, extrato de baunilha e manteiga derretida até obter migalhas. Forre o fundo da forma com essa massa, criando a base da torta. Reserve.
- Prepare o recheio: Distribua uniformemente os cubos de maçã sobre a base da massa. Regue com suco de limão para realçar o sabor.
- Prepare a cobertura: Em outra tigela, bata ovos com leite. Despeje sobre as maçãs na forma, garantindo cobertura completa.
- Asse a torta: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por 35-40 minutos, até que fique dourada e aveludada. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.
- Sirva: Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!
A Importância da Torta de Maçã
A torta de maçã é um clássico atemporal, apreciado em diversas culturas e ocasiões. Sua versatilidade permite variações de ingredientes e preparo, adaptando-se a diferentes gostos e necessidades. Além disso, o aroma e sabor da torta de maçã remetem a momentos acolhedores e especiais, tornando-a uma escolha perfeita para compartilhar com pessoas queridas.
Outras Receitas Relacionadas
- Torta de Maçã Americana: Uma versão clássica com massa crocante e recheio abundante de maçãs.
- Torta de Maçã com Crumble: Uma combinação irresistível de maçãs macias com uma cobertura crocante de crumble.
- Torta de Maçã com Canela e Nozes: Uma opção com um toque de especiarias e textura crocante das nozes.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de maçã? Sim, você pode usar outras variedades de maçã, como maçã Fuji, Gala ou Granny Smith.
- Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta já assada e resfriada.
- Como saber se a torta está pronta? Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta e, se sair limpo, está pronta.
Dicas
- Varie as especiarias: Experimente adicionar outras especiarias à massa, como noz-moscada ou gengibre em pó.
- Adicione frutas secas: Acrescente frutas secas picadas ao recheio, como passas ou cranberries.
- Sirva com sorvete: A torta de maçã fica deliciosa acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou baunilha.
Conclusão
A torta de maçã é uma receita clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um sabor irresistível. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!
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