O pavê cremoso é uma daquelas sobremesas que conquistam corações em qualquer ocasião. Seja em festas de família, almoços de domingo ou celebrações especiais, ele sempre aparece como uma opção irresistível. Com camadas suaves, sabor marcante e preparo simples, essa receita une praticidade e sabor em um só prato. Se você busca uma sobremesa que agrade a todos e ainda impressione pela apresentação, o pavê cremoso é a escolha perfeita.
Ingredientes Pavê Cremoso
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 200 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de biscoito tipo maisena picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo Pavê Cremoso
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem.
- Em um refratário, faça uma camada de creme, espalhe os biscoitos picados e cubra com mais creme.
- Em outra panela, coloque o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
- Despeje essa calda sobre o creme no refratário.
- Finalize polvilhando bastante coco ralado por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Importância do Pavê Cremoso
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pavê cremoso tem um valor afetivo enorme. Ele remete à tradição, à convivência familiar e àqueles momentos em que a cozinha vira o centro da casa. Sua versatilidade permite variações com frutas, chocolates e diferentes tipos de biscoitos, tornando-o uma receita democrática e adaptável ao gosto de cada um.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o biscoito maisena por outro tipo? Sim, biscoito champagne ou bolacha maria funcionam bem.
- O pavê precisa ir ao forno? Não, ele é uma sobremesa gelada.
- Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias, bem armazenado.
- Posso congelar o pavê? Não é recomendado, pois pode alterar a textura do creme.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou frutas picadas entre as camadas.
- Use leite integral para um creme mais encorpado.
- Se quiser uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar na calda.
- Deixe o pavê descansar na geladeira de um dia para o outro para intensificar os sabores.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um pavê cremoso delicioso, desde os ingredientes até as dicas finais. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e pode ser adaptada conforme o gosto da família. Experimente, compartilhe com quem você ama e não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões para novas receitas. Vamos adoçar essa conversa juntos!
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