Os palitinhos de batata com queijo são uma opção deliciosa e fácil para um lanche rápido. Crocantes por fora e macios por dentro, esses petiscos combinam a suavidade da batata com o sabor irresistível do queijo derretido. São perfeitos para servir como aperitivo, acompanhar um lanche ou simplesmente matar a vontade de algo saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é ideal para qualquer momento.
Ingredientes Palitinhos de Batata com Queijo
- 3 batatas grandes
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Palitinhos de Batata com Queijo
- Cozinhar as batatas:
- Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
- Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias.
- Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Preparar a massa:
- Amasse as batatas até formar um purê.
- Tempere com sal, alho em pó e salsinha picada.
- Acrescente o queijo mussarela ralado e misture bem.
- Adicione o amido de milho e misture até obter uma massa homogênea.
- Modelar os palitinhos:
- Abra a massa delicadamente em formato retangular, sem deixar muito fina.
- Corte em tiras e manuseie com cuidado para evitar que quebrem.
- Fritar os palitinhos:
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite as tiras até ficarem douradas e crocantes.
- Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Importância da Receita
Os palitinhos de batata com queijo são uma excelente alternativa para um lanche rápido e saboroso. Além de serem fáceis de preparar, eles utilizam ingredientes acessíveis e podem ser feitos em grandes quantidades para servir em festas e reuniões.
Receitas Relacionadas
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- Batata Rösti com Queijo – Uma opção deliciosa e crocante.
- Chips de Batata Caseiro – Uma alternativa assada e crocante para petiscar.
Dúvidas Comuns
Posso assar os palitinhos ao invés de fritar?
Sim! Basta assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Posso substituir a mussarela por outro queijo?
Sim, queijos como parmesão, cheddar ou prato funcionam bem nessa receita.
Posso congelar os palitinhos antes de fritar?
Sim, eles podem ser congelados por até 30 dias e fritos diretamente do freezer.
Dicas
- Para um toque especial, adicione um pouco de pimenta-do-reino ou noz-moscada na massa.
- Sirva com molhos como ketchup, maionese temperada ou molho de alho para um sabor extra.
- Se quiser um resultado mais sequinho, frite em pequenas porções para evitar que o óleo esfrie.
Conclusão
Os palitinhos de batata com queijo são uma opção irresistível para quem busca um petisco rápido, crocante e saboroso. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita pode ser adaptada ao gosto de cada um. Experimente e compartilhe sua opinião! Tem alguma dica ou sugestão? Deixe seu comentário abaixo!
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