O bolo da tarde é mais do que uma simples receita; é um convite a uma pausa deliciosa, um momento de conforto e prazer. Este bolo de laranja com casca, preparado no liquidificador, traz a praticidade para o seu dia a dia sem abrir mão de um sabor cítrico e um aroma que preenche a casa. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá relaxante, este bolo é a companhia ideal para seus momentos de tranquilidade. Prepare-se para uma experiência de sabor que aquece o coração!
Ingredientes Bolo da Tarde
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 laranja pera com casca, cortada em 4 pedaços (sem sementes)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar a forma
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Bolo da Tarde
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Unte uma forma de buraco no meio (com cerca de 24 cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
- No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, a laranja pera com casca (certifique-se de retirar todas as sementes), o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até obter uma massa completamente homogênea e lisa. É importante bater bem para que a casca da laranja se triture completamente e incorpore o sabor ao bolo.
- Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó à massa.
- Com uma colher ou espátula, misture delicadamente o fermento na massa, fazendo movimentos suaves de baixo para cima, apenas para incorporar. Não bata novamente no liquidificador para não perder o efeito do fermento.
- Despeje a massa do bolo na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro; se sair limpo, o bolo está assado.
- Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Desenforme o bolo com cuidado sobre um prato de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para finalizar e dar um toque especial.
- Sirva o bolo da tarde em temperatura ambiente ou levemente morno, acompanhado de sua bebida quente favorita, como café, chá ou leite.
A Importância do Bolo da Tarde
O bolo da tarde transcende a função de um simples alimento; ele representa um momento de pausa, de aconchego e de prazer em meio à rotina. Preparar um bolo caseiro, com seu aroma delicioso invadindo a casa, cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. Compartilhar uma fatia de bolo com amigos ou familiares fortalece os laços e torna os momentos ainda mais especiais. Além disso, fazer um bolo em casa permite controlar os ingredientes e desfrutar de um sabor autêntico e feito com carinho.
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Dúvidas Comuns
- Preciso retirar as sementes da laranja? Sim, é fundamental retirar todas as sementes da laranja antes de bater no liquidificador, pois elas podem amargar o bolo.
- Posso usar outro tipo de laranja? A laranja pera é mais suave e doce, ideal para esta receita. Outras laranjas podem deixar o bolo com um sabor mais intenso ou levemente amargo.
- Por que usar amido de milho na massa? O amido de milho contribui para a maciez e leveza da massa, deixando o bolo mais fofo.
Dicas
- Para um sabor de laranja ainda mais intenso, você pode adicionar raspas da casca da laranja (sem a parte branca) à massa.
- Não abra o forno antes do tempo indicado para que o bolo não murche.
- Se não tiver açúcar de confeiteiro, você pode polvilhar açúcar comum ou deixar o bolo simples, que já é delicioso.
- Para conservar o bolo por mais tempo, guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Conclusão
O bolo da tarde de laranja com casca é uma receita simples, prática e incrivelmente saborosa, perfeita para aqueles momentos em que desejamos um toque de doçura e conforto. Com seu aroma cítrico e sua textura macia, ele convida a uma pausa deliciosa e a momentos de partilha. Experimente esta receita e compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários! Sua jornada por bolos caseiros e aconchegantes acaba de ganhar um novo e delicioso capítulo.
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