Sobremesa Gelada com Manga. Essa sobremesa é só misturar tudo: Em meio à correria do dia a dia, encontrar uma sobremesa prática, rápida e ao mesmo tempo deliciosa é quase um presente. É exatamente isso que torna essa receita tão especial: ela prova que não é preciso passar horas na cozinha para surpreender com um doce bonito, cremoso e cheio de sabor.
Ingredientes Sobremesa Gelada com Manga
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 xícara de manga picada (ou pêssego em calda bem escorrido)
Modo de preparo Sobremesa Gelada com Manga
O preparo dessa sobremesa é tão simples quanto o título promete. Comece hidratando a gelatina incolor. Para isso, coloque o envelope de gelatina em uma tigela pequena, adicione as 5 colheres de água e misture levemente. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva toda a água e fique com aspecto esponjoso.
Depois de hidratada, leve a gelatina ao micro-ondas por cerca de 10 segundos, apenas o suficiente para dissolver completamente. Não deixe ferver, pois isso pode comprometer sua capacidade de firmar a sobremesa. Reserve.
Em uma tigela maior, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem com uma colher ou fouet até obter um creme liso e totalmente homogêneo. Essa etapa é importante para garantir uma textura uniforme, sem partes mais doces ou mais gordurosas.
Com o creme já bem misturado, acrescente a gelatina dissolvida ainda morna. Mexa imediatamente e com cuidado, garantindo que ela se incorpore por completo ao creme. Essa mistura é o que dará estrutura à sobremesa depois de gelada.
Em seguida, adicione a manga picada ou o pêssego em calda bem escorrido. Misture delicadamente, apenas para distribuir a fruta pelo creme, evitando amassar os pedaços. Esse cuidado ajuda a manter uma apresentação bonita e uma textura agradável na hora de servir.
Despeje a mistura em uma travessa única ou em taças individuais, conforme sua preferência. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que a sobremesa esteja firme e bem gelada. Após esse tempo, ela estará pronta para servir.
Conclusão
Sobremesa Gelada com Manga. Essa sobremesa é a prova de que o simples funciona. Com poucos ingredientes, preparo rápido e sem complicações, ela se torna uma opção perfeita para qualquer ocasião.
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