RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • 1 peça de panceta (1 a 1,5 kg)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar (ajuda a pururucar)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Suco de 1 limão ou 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 fio de azeite
  • Opcional: ervas secas como alecrim ou tomilho.
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