RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • Massa:

    • 5 g de fermento biológico seco
    • 1 colher (sopa) ou 20 g de açúcar
    • 1 colher (chá) ou 5 g de sal
    • 250 ml de água morna
    • 50 ml de azeite
    • 350 g de farinha de trigo

    Recheio de frango:

    • 500 g de frango cozido com sal e desfiado
    • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
    • 2 dentes de alho triturados
    • 1/2 cebola picada
    • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
    • Pimenta-do-reino e sal a gosto
    • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
    • Cheiro-verde a gosto
    • 250 g de muçarela para a montagem

    Finalização:

    • Gema de ovo misturada com leite para pincelar
    • Forma untada e enfarinhada

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