Ingredientes da receita

• Para os charutos:
• 1 cabeça de repolho grande
• 300 g de carne moída (halal, como carne bovina ou de frango)
• 1/2 xícara de arroz cru (lavado e escorrido)
• 1 cebola pequena (picada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Para o molho:
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 lata de tomate pelado ou 2 xícaras de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez do molho)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
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