Ingredientes da receita

• • 5 batatas médias

  • Sal a gosto

  • 30 g de manteiga

  • 1 maço pequeno de coentro picado

  • 100 g de queijo ralado (muçarela ou prato)

  Para o recheio de carne:

  • 450 g de carne moída

  • 1 cebola picada

  • 1 pimenta (opcional, a gosto)

  • 1 tomate picado

  • 1–2 colheres de sopa de extrato de tomate

  • 1 dente de alho picado ou amassado

  • Sal, páprica e pimenta-do-reino a gosto

  • Óleo vegetal para refogar e untar

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