Ingredientes da receita

• Para a sardinha

  • Suco de ½ limão

  • 1 dente de alho

  • 500g de sardinhas (aproximadamente 6 sardinhas)

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • ½ colher (sopa) rasa de sal

  • 1 colher (café) de páprica doce

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Óleo (o quanto baste para fritar)

  Para o vinagrete

  • Salsinha e cebolinha a gosto

  • 1 tomate

  • ¼ de cebola

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Azeite e vinagre a gosto

  Para o molho verde

  • 80 ml de óleo

  • 50 ml de leite gelado

  • 1 dente de alho

  • Sal e salsinha a gosto

  Para o empanamento

  • 1 xícara (chá) de farinha panko

  • ½ xícara (chá) de fubá

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  • Óleo (o quanto baste para fritar)

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