Mousse de Maracujá no Liquidificador, Quando o calor aperta ou bate aquela vontade de um doce leve e refrescante, poucas sobremesas são tão bem-vindas quanto a mousse de maracujá. Cremosa, aerada e com aquele toque azedinho característico, ela é feita com poucos ingredientes e fica pronta em minutos ideal para quem quer surpreender sem complicações. Além de deliciosa, é perfeita para servir em porções individuais, como nas canecas da imagem, ou em um único refratário.
Ingredientes Mousse de Maracujá no Liquidificador
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1 caixa de leite condensado (395g)
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2 caixas de creme de leite (200g cada)
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200 ml de suco concentrado de maracujá (ou 1 pacote de suco em pó)
Modo de preparo Mousse de Maracujá no Liquidificador
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
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Bata por cerca de 3 a 5 minutos, até a mistura ficar cremosa e uniforme.
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Transfira para copos, canecas ou um refratário de sua escolha.
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Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até firmar.
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Sirva gelado.
A importância dessa receita
A mousse de maracujá é um clássico da confeitaria brasileira. Além de ser simples de preparar, é uma excelente opção para quem não quer (ou não pode) usar forno ou fogão. O contraste entre o doce do leite condensado e a acidez do maracujá cria um equilíbrio perfeito, tornando essa sobremesa democrática e muito querida em qualquer ocasião.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar suco natural ao invés do concentrado?
Sim! Bata a polpa de 2 a 3 maracujás com um pouco de água e coe antes de usar.
2. Essa mousse pode ser congelada?
Não é ideal, pois ao descongelar a textura pode ficar quebradiça. Prefira manter refrigerada.
3. Posso usar gelatina?
Se quiser uma mousse mais firme, pode adicionar 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida.
Dicas
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Use suco concentrado de boa qualidade para realçar o sabor.
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Para uma versão mais aerada, incorpore claras em neve no final, mexendo delicadamente.
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Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco para uma apresentação especial.
Conclusão
Com apenas três ingredientes e alguns minutos no liquidificador, você pode preparar uma mousse de maracujá que agrada todos os paladares. Ideal para dias quentes, almoços de domingo ou um agrado no fim do dia. Se você testou essa receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas variações e sugestões com outros leitores!
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