O geladinho cremoso de Tang é uma daquelas receitas simples que despertam memória afetiva e fazem sucesso em qualquer época do ano, especialmente nos dias mais quentes. Muito popular em todo o Brasil, ele é conhecido por diferentes nomes, como sacolé, dindin, chup-chup ou juju, mas a essência é sempre a mesma: uma sobremesa gelada, refrescante, econômica e extremamente fácil de preparar.
Ingredientes Geladinho Cremoso de Tang
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de Tang do sabor de sua preferência
- Saquinhos próprios para geladinho
Modo de preparo Geladinho Cremoso de Tang
O preparo do geladinho cremoso de Tang é muito simples e rápido, ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha. Comece colocando no liquidificador o leite integral, o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de dois minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
Em seguida, acrescente o envelope de Tang do sabor escolhido e bata novamente por mais um minuto, apenas para incorporar bem o pó à mistura. Nesse momento, você já vai perceber a cor vibrante e o aroma característico do sabor escolhido.
Após bater, desligue o liquidificador e prove a mistura. Se achar necessário, ajuste o sabor conforme seu gosto, lembrando que o leite condensado já adoça bastante a receita. Com a ajuda de um funil, despeje o líquido nos saquinhos próprios para geladinho, deixando um pequeno espaço para amarrar.
Amarre bem os saquinhos para evitar vazamentos e leve ao congelador ou freezer por no mínimo 6 horas, ou até que estejam completamente congelados. Depois desse tempo, é só retirar e servir.
Se quiser fazer geladinhos bicolores, prepare dois sabores separados e despeje metade de um sabor no saquinho, leve ao freezer por cerca de uma hora para firmar levemente e depois complete com o outro sabor. O resultado fica lindo e chama muita atenção.
Dúvidas comuns
Posso usar leite em pó no lugar do leite líquido?
Sim, é possível. Basta dissolver o leite em pó conforme as instruções da embalagem antes de bater com os demais ingredientes.
O geladinho fica muito doce?
O nível de doçura é equilibrado, mas pode variar conforme o sabor do Tang. Se preferir menos doce, reduza um pouco o leite condensado.
Dá para fazer sem creme de leite?
Dá, sim, mas a cremosidade será menor. O creme de leite é o responsável por deixar o geladinho mais macio e menos cristalizado.
Posso vender esse geladinho?
Pode e é uma ótima ideia. Ele tem baixo custo, preparo simples e ótima aceitação, sendo ideal para vendas em escolas, bairros e eventos.
Conclusão
O geladinho cremoso de Tang é a prova de que não é preciso gastar muito nem usar ingredientes complicados para preparar uma sobremesa deliciosa e refrescante.
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