Bolo 8 Medidas: Um bolo simples, fofo e delicioso é o tipo de receita que conquista qualquer pessoa. E quando ele é fácil de fazer, sem precisar de balança, copos medidores ou ingredientes complicados, fica ainda melhor! O Bolo 8 Medidas é exatamente assim: uma receita prática, econômica e com sabor de infância.
Ingredientes Bolo 8 Medidas
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida, se preferir um sabor mais rico)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha, raspas de limão ou laranja (opcional, para dar aroma)
Modo de Preparo Bolo 8 Medidas
1. Prepare a massa:
Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet (ou garfo). Acrescente o açúcar e continue batendo até formar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Essa etapa é importante para garantir que o bolo fique bem aerado.
2. Acrescente os líquidos:
Adicione o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo. Se quiser um toque especial, coloque essência de baunilha, raspas de limão ou de laranja.
3. Adicione os secos:
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida e mexa com delicadeza até que a massa fique lisa e sem grumos. Evite bater demais para não deixar o bolo pesado.
4. Asse:
Despeje a massa em uma forma média (de preferência redonda ou retangular) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para ter certeza, espete um palito no centro se ele sair limpo, está pronto.
5. Espere esfriar e desenforme:
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Só desenforme depois que estiver morno para não quebrar.
Dúvidas Comuns
1. Por que o nome “Bolo 8 Medidas”?
Porque todos os ingredientes principais (farinha, açúcar, leite e óleo) são medidos com 8 colheres de sopa, tornando a receita fácil de decorar e preparar.
3. Posso bater no liquidificador?
Pode! Nesse caso, bata primeiro os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Depois, adicione a farinha e o fermento apenas no final, pulsando rapidamente para misturar.
4. Dá pra adicionar coco, chocolate ou frutas?
Sim! Essa é uma das vantagens dessa receita. Acrescente coco ralado, gotas de chocolate, pedaços de banana ou maçã, e até cenoura ralada. O bolo fica delicioso de qualquer jeito.
5. Qual o segredo para o bolo não solar?
Evite abrir o forno antes de 30 minutos e não bata demais a massa depois de adicionar o fermento. Isso ajuda o bolo a crescer de maneira uniforme.
Conclusão
O Bolo 8 Medidas é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas. Feito com ingredientes que todo mundo tem em casa, ele é leve, econômico e versátil, podendo ser adaptado de várias formas. É uma ótima opção para quem busca praticidade, mas não abre mão de um bolo caseiro fofo e cheiroso.
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