Bolachinha de Nata Feita com Creme de Leite. As bolachinhas de nata feitas com creme de leite são um verdadeiro clássico da cozinha caseira. Simples de preparar, macias por dentro e levemente crocantes por fora, elas carregam aquele sabor nostálgico que remete às receitas de família e às tardes acompanhadas de café fresco. O uso do creme de leite na massa garante uma textura diferenciada e um sabor suave, tornando essas bolachinhas irresistíveis. Além de práticas, são perfeitas para servir em encontros, presentear ou simplesmente adoçar o dia.
Ingredientes Bolachinha de Nata Feita com Creme de Leite
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (pode precisar um pouco mais)
- Açúcar cristal para passar por cima
- Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo Bolachinha de Nata Feita com Creme de Leite
- Em uma tigela, bata o ovo e acrescente o açúcar, misturando bem.
- Adicione o creme de leite, a manteiga e o fermento, mexendo sempre.
- Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa que não é dura, mas desgruda da tigela.
- Modele as bolachinhas e passe apenas a parte de cima no açúcar cristal.
- Coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C até o fundo ficar levemente dourado.
Importância das Bolachinhas de Nata
Essas bolachinhas são importantes porque representam a simplicidade e o aconchego da culinária tradicional. São econômicas, fáceis de preparar e rendem bastante, sendo ideais para compartilhar com a família. Além disso, são uma ótima alternativa às bolachas industrializadas, trazendo sabor caseiro e ingredientes mais naturais.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o creme de leite? Sim, por nata ou iogurte natural, mas a textura pode mudar.
- Preciso usar manteiga com sal? Não, pode usar manteiga sem sal e adicionar uma pitada extra de sal.
- Quanto tempo dura? Até 5 dias em pote bem fechado.
- Posso congelar a massa crua? Sim, por até 1 mês, e assar quando desejar.
Dicas
- Use essência de baunilha para dar um aroma especial.
- Se quiser variar, adicione coco ralado ou raspas de limão à massa.
- Para bolachinhas mais crocantes, deixe assar um pouco mais, observando para não queimar.
- Sirva com café ou chá para realçar o sabor caseiro.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar bolachinhas de nata com creme de leite, uma receita simples, deliciosa e cheia de tradição. Com poucos ingredientes e preparo rápido, elas são perfeitas para qualquer ocasião. Agora é sua vez: faça em casa, compartilhe com quem você ama e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos continuar celebrando juntos os sabores que tornam a vida mais especial!
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