A batida de maracujá é uma daquelas bebidas que marcam presença em qualquer celebração. Cremosa, refrescante, perfumada e com um sabor tropical inconfundível, ela conquista desde os apreciadores de drinks mais suaves até quem gosta de algo mais encorpado. Além disso, é extremamente prática de preparar, não exige habilidades profissionais e ainda pode ser personalizada de diferentes maneiras.
Ingredientes Batida de Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de suco concentrado de maracujá (pode ser polpa fresca batida e coada)
- 1 maracujá fresco com sementes para finalizar (opcional)
- 300 ml de vodka ou cachaça (ajuste conforme a intensidade desejada)
- 1 xícara de água gelada (opcional, para suavizar)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo Batida de Maracujá
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a bebida alcoólica escolhida.
- Bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique homogênea, cremosa e bem encorpada.
- Se desejar uma textura mais leve, adicione a água gelada e bata novamente por alguns segundos.
- Experimente e ajuste a quantidade de álcool conforme o seu gosto.
- Para deixar a batida mais bonita e saborosa, misture na garrafa as sementes de um maracujá fresco — isso dá um toque especial na aparência e no sabor.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para ficar bem gelada e ainda mais cremosa.
- Sirva em garrafinhas, taças ou copos pequenos, puro ou com pedrinhas de gelo.
Essa batida pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que mantida em garrafa bem fechada.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a vodka por outra bebida?
Sim! Cachaça, rum branco e até gin combinam muito bem com essa receita. Cada opção traz um sabor diferente, então vale testar.
Dá para fazer sem álcool?
Com certeza! Basta retirar a bebida alcoólica e acrescentar meia xícara de água gelada ou mais polpa de maracujá. Fica uma deliciosa batida cremosa sem álcool.
A batida separou na geladeira, é normal?
Sim, é totalmente comum. Basta agitar a garrafa antes de servir que a mistura volta a ficar uniforme.
Posso deixar mais forte ou mais doce?
Sim. Para deixá-la mais forte, aumente a quantidade de vodka. Para deixá-la mais doce, adicione um pouco mais de leite condensado.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar uma deliciosa batida de maracujá, uma bebida prática, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Viu os ingredientes necessários, o passo a passo completo e esclareceu as dúvidas mais frequentes para garantir que sua receita fique impecável.
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