A Batatinha Aperitivo é o tipo de receita que conquista todo mundo; simples, irresistível e perfeita para acompanhar qualquer ocasião. Seja em um churrasco, uma reunião com amigos ou como acompanhamento de um prato principal, essas batatinhas temperadas e douradinhas são sucesso garantido. Fáceis de preparar e cheias de sabor, elas ficam com aquele toque crocante por fora e macio por dentro que ninguém resiste!
Ingredientes Batatinha Aperitivo
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1 kg de batatinhas pequenas (batata bolinha)
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 dentes de alho picados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto
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Orégano e páprica a gosto (opcional)
Modo de Preparo Batatinha Aperitivo
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Lave bem as batatinhas e cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga.
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Acrescente o alho picado e refogue até dourar levemente.
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Junte as batatinhas cozidas e mexa bem para que fiquem envolvidas no tempero.
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Adicione sal, pimenta, orégano e páprica a gosto.
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Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente ou em temperatura ambiente.
A Importância da Batatinha Aperitivo
As batatinhas aperitivo são uma das opções mais versáteis da cozinha — combinam com tudo e agradam todos os paladares. Além de práticas, são econômicas e podem ser adaptadas de diversas formas, com temperos diferentes ou até assadas para uma versão mais leve. É aquele tipo de receita coringa que transforma um simples encontro em um momento especial.
Dúvidas Comuns
1. Posso fazer no forno em vez da frigideira?
Sim! Asse as batatinhas por cerca de 30 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo.
2. É preciso descascar as batatas?
Não, basta lavar bem — a casca ajuda a dar textura e sabor.
3. Posso usar batatas grandes cortadas?
Pode sim, mas o ideal é manter pedaços uniformes para cozinharem por igual.
Dicas
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Para um toque especial, adicione raspas de limão ou queijo ralado por cima antes de servir.
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Quer uma versão picante? Acrescente um pouco de pimenta calabresa.
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Se quiser preparar com antecedência, asse as batatinhas e aqueça rapidamente na frigideira antes de servir.
Conclusão
A Batatinha Aperitivo é uma receita simples, prática e cheia de sabor — perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você cria um prato delicioso que agrada a todos. Experimente em casa e veja como é fácil fazer sucesso com esse petisco!
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