O bolo simples de banana é uma das receitas mais amadas nas cozinhas do mundo todo. Além de ser uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras, ele é fácil de preparar e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo macio, saboroso e aromático que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Bolo Simples de Banana
- 3 bananas maduras (amassadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar cristal)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (pode ser de girassol ou coco)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Bananas fatiadas para decorar (opcional)
Modo de Preparo Bolo Simples de Banana
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e os ovos, batendo até obter um creme leve.
- Adicione o óleo e o leite à mistura e mexa bem.
- Acrescente as bananas amassadas e a canela em pó, misturando até que os ingredientes estejam incorporados.
- Peneire a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, decore com fatias de banana por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assado, deixe esfriar antes de cortar para preservar a textura macia.
Importância
O bolo de banana é uma excelente forma de evitar o desperdício de bananas maduras. Além disso, é uma opção nutritiva e reconfortante, rica em fibras e com um sabor adocicado natural, especialmente quando combinado com o açúcar mascavo e a canela.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, mas o óleo mantém o bolo mais úmido.
- Posso congelar o bolo? Sim, corte em fatias e congele em embalagens herméticas.
- A canela é obrigatória? Não, mas ela adiciona um sabor especial.
Dicas
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas à massa.
- Se preferir um bolo mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Conclusão
O bolo simples de banana é uma receita prática e deliciosa que conquista a todos. Experimente essa versão e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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