Quem disse que é preciso passar horas na cozinha para preparar uma sobremesa deliciosa? Com o sorvetão de 3 minutos, você pode surpreender sua família e amigos com um doce incrível em pouco tempo. Esta receita rápida e fácil é perfeita para momentos de desejo por algo refrescante e saboroso. Vamos aprender como fazer esse sorvetão irresistível em poucos passos!
Ingredientes Sorvetão de 3 Minutos
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- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 ml de leite integral
- 2 latas de leite condensado
Cobertura:
- 200g de chocolate ½ amargo picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Sorvetão de 3 Minutos
Preparo da Cobertura:
- Derreta o chocolate picado em uma vasilha no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo a cada 30 segundos para evitar queimar.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.
- Reserve a cobertura e aguarde esfriar.
Preparo do Sorvete:
- Em uma panela, adicione o leite em pó e o leite condensado, mexendo para dissolver completamente.
- Junte as gemas, a margarina, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura inicie a fervura, engrosse ligeiramente e adquira cremosidade.
- Retire do fogo e transfira para uma forma de buraco central de 22 cm de diâmetro, previamente untada com óleo.
- Leve ao freezer para gelar por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro.
Montagem e Servir:
- Antes de desenformar, aqueça ligeiramente a forma na boca do fogão por alguns segundos para facilitar o processo.
- Desenforme o sorvetão em uma travessa, cubra com a ganache de chocolate reservada.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na cobertura? Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir uma cobertura mais doce.
2. O sorvetão precisa ser desenformado antes de servir? Sim, é necessário desenformar o sorvetão antes de servir. Aqueça ligeiramente a forma na boca do fogão para facilitar o processo de desenformar.
3. Posso congelar o sorvetão por mais tempo do que o indicado na receita? Sim, você pode congelar o sorvetão por mais tempo, se desejar. Ele pode ser armazenado no freezer por até uma semana, desde que esteja bem coberto para evitar a formação de cristais de gelo.
Conclusão
Com essa receita fácil e rápida de sorvetão de 3 minutos, você pode preparar uma sobremesa incrível em pouco tempo, surpreendendo sua família e amigos com um doce delicioso e refrescante. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências nos comentários abaixo. Sua opinião é muito importante para nós!
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