A torta de frango cremosa é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Versátil, prática e irresistível, ela conquista pela massa leve e pelo recheio suculento, que combina o sabor marcante do frango com a cremosidade do requeijão ou creme de leite. É perfeita para servir em almoços de família, lanches da tarde ou até mesmo em festas, já que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Ingredientes Torta de Frango Cremosa
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Para o Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 cenoura ralada (opcional)
- 1/2 xícara de requeijão cremoso ou creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo Torta de Frango Cremosa
- Recheio:
- Refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até dourar.
- Acrescente o tomate e deixe desmanchar.
- Junte o frango desfiado e a cenoura ralada, tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Misture o requeijão ou creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
- Massa:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo.
- Acrescente a farinha e o fermento, batendo até obter uma massa homogênea.
- Montagem:
- Unte uma forma média e despeje metade da massa.
- Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40–45 minutos, até dourar.
- Finalização:
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Importância da Torta de Frango Cremosa
Essa receita é importante porque une praticidade e sabor em um prato único. É uma solução rápida para refeições completas, além de ser econômica e versátil — você pode variar os ingredientes do recheio conforme o que tiver em casa. A torta de frango cremosa também é símbolo de aconchego, remetendo às receitas caseiras que reúnem família e amigos em torno da mesa.
Dúvidas Comuns
- Posso congelar a torta? Sim, embale bem e congele por até 3 meses.
- Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, carne desfiada ou atum são boas opções.
- Preciso usar requeijão? Não, pode substituir por creme de leite ou até catupiry.
- Qual a melhor forma para assar? Formas médias ou retangulares são ideais para assar por igual.
Dicas
- Para deixar a massa mais dourada, pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
- Acrescente milho ou ervilha ao recheio para dar mais sabor e textura.
- Se quiser uma versão mais leve, use frango grelhado desfiado e creme de ricota.
- Sirva com salada verde para equilibrar a refeição.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar uma deliciosa torta de frango cremosa, desde os ingredientes até as dicas para deixá-la perfeita. Essa receita é prática, saborosa e ideal para qualquer ocasião. Agora é sua vez: faça em casa, compartilhe com quem você ama e deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos continuar cozinhando juntos e espalhando sabor!
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