Se você procura um doce que une a cremosidade do brigadeiro com a acidez vibrante do maracujá, o Docinho Cremoso Italiano é a escolha perfeita! Esta sobremesa, que derrete na boca, é incrivelmente fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião. Com uma textura sedosa e a surpresa crocante das sementes de maracujá, ela é perfeita para o final de uma refeição ou para um momento de puro deleite. Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática e deliciosa.
Ingredientes Docinho Cremoso Italiano
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (ou polpa batida e coada)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
- Açúcar de confeiteiro (para empanar, opcional)
Modo de preparo Docinho Cremoso Italiano
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse levemente, atingindo a consistência de um brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e adicione a polpa de maracujá com sementes, misturando bem.
- Deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Despeje o creme em saquinhos de geladinho ou em forminhas de silicone.
- Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas, ou até que o doce fique bem firme.
- Para servir, retire do freezer, corte em rodelas grossas e, se desejar, passe no açúcar de confeiteiro para dar um toque final.
Importância
Este docinho se destaca por sua praticidade e sabor, sendo uma ótima alternativa para quem não tem tempo de preparar sobremesas mais elaboradas. A combinação do maracujá com a base cremosa resulta em um sabor equilibrado e irresistível. A textura gelada e a acidez da fruta o tornam um doce ideal para os dias quentes, proporcionando uma experiência refrescante e deliciosa.
3 receitas relacionadas
- Mousse de Maracujá: Uma sobremesa leve e aerada, feita com suco de maracujá, leite condensado e creme de leite.
- Torta de Maracujá com Biscoito: Uma torta com base crocante, recheio cremoso e um toque especial de maracujá.
- Pavê de Maracujá: Um pavê em camadas, com biscoito champanhe, creme de maracujá e um toque de chocolate para decorar.
Dúvidas comuns
Posso usar suco de maracujá de caixinha? Sim, você pode usar suco de maracujá de caixinha, mas o sabor pode ser menos intenso do que o suco concentrado ou a polpa natural.
A manteiga é realmente necessária? A manteiga ajuda a dar brilho ao doce e a garantir uma textura mais macia e sedosa.
O doce pode ficar na geladeira em vez do congelador? Sim. No entanto, o doce ficará com uma consistência mais mole, como a de um pudim cremoso. Para obter a consistência ideal para cortar e passar no açúcar, o congelador é a melhor opção.
Dicas
- Se quiser uma versão sem as sementes, simplesmente omita a polpa de maracujá.
- Você pode servir este doce em copinhos individuais para um toque mais elegante.
- Para uma apresentação especial, coloque o doce em forminhas de bombom e depois passe-o no açúcar de confeiteiro.
Conclusão
Essa receita de Docinho Cremoso Italiano é a prova de que a felicidade pode ser servida em forma de sobremesa. Com um preparo mínimo, você obtém um resultado que agrada a todos, unindo a praticidade com um sabor inesquecível. A combinação do doce com o azedinho é simplesmente perfeita.
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