Para os amantes de coco, essa receita é um verdadeiro sonho! O Cremosão de Coco é uma sobremesa irresistível, com uma textura aveludada e um sabor que te transporta direto para um paraíso tropical. Perfeito para qualquer ocasião, ele é rápido de preparar e garante um resultado incrivelmente saboroso, conquistando o paladar de todos, sem exceção. Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática e deliciosa.
Ingredientes Cremosão de Coco
- 3 xícaras de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 500 ml de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo Cremosão de Coco
- No liquidificador, coloque o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho.
- Bata todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea.
- Transfira a mistura para uma panela em fogo médio.
- Mexa sem parar, para que não grude no fundo, até que a mistura atinja a consistência de um creme espesso.
- Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela grande ou para potes individuais.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas, ou até que esteja bem firme.
- Sirva gelado, polvilhado com coco ralado (opcional).
Importância
Essa receita se destaca pela sua versatilidade e sabor. Ela é a prova de que é possível criar uma sobremesa sofisticada e deliciosa com ingredientes simples e um processo rápido. A combinação do coco com a base cremosa e aveludada cria uma experiência de sabor e textura que é difícil de esquecer, e a praticidade do preparo a torna uma escolha perfeita para o dia a dia ou para receber convidados.
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- Beijinho de Colher: A versão cremosa e mais fácil de um dos doces mais amados, com o sabor intenso do coco.
- Pavê de Coco com Abacaxi: Uma sobremesa em camadas com a cremosidade do coco e o toque cítrico e refrescante do abacaxi.
Dúvidas comuns
Posso usar coco ralado fresco? Sim, o coco ralado fresco pode ser usado e deixará o sabor ainda mais intenso. A textura do creme ficará com pedacinhos de coco, o que é delicioso.
O que fazer se o creme empelotar? Se o creme empelotar, você pode desligar o fogo e usar um mixer ou transferir para o liquidificador para bater por alguns segundos. Isso ajudará a deixar a mistura homogênea novamente.
Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo? Sim, você pode substituir o amido de milho por farinha de trigo, na mesma proporção. O amido, no entanto, é o mais indicado para garantir uma textura mais aveludada e menos “pesada”.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de leite de coco na hora de bater os ingredientes.
- Você pode servir em copinhos individuais e decorar com raspas de chocolate ou com frutas como abacaxi ou morango.
- Se preferir, sirva o creme com uma calda de sua preferência, como a de chocolate ou caramelo.
Conclusão
Essa receita de Cremosão de Coco é uma joia na culinária, pois une simplicidade e sabor em uma sobremesa inesquecível. Você aprendeu a fazer um creme delicioso, que serve como base para diversas outras sobremesas e que certamente será um sucesso em sua casa.
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