O pudim de 3 ingredientes é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor e simplicidade. Perfeito para quem deseja uma opção rápida, sem abrir mão da textura cremosa e do irresistível caramelo. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes Pudim de 3 ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 ovos
Para uma cobertura caramelizada:
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo Pudim de 3 ingredientes
Preparo do Caramelo:
- Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Mexa até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim (com furo no meio), espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Reserve.
Preparo do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Utilize uma peneira ao despejar, se desejar uma textura mais lisa.
Cozimento:
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Coloque-a dentro de uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Verifique o ponto do pudim com um palito ou faca fina.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenformando:
- Passe uma faca nas laterais da forma.
- Vire o pudim sobre um prato grande e deixe o caramelo escorrer naturalmente.
Importância do Pudim de 3 Ingredientes
Essa sobremesa é especial porque combina praticidade e sabor. A simplicidade dos ingredientes torna o pudim acessível, sendo uma excelente opção para quem deseja algo delicioso sem complicar. Além disso, sua textura cremosa e o contraste com o caramelo fazem dele um clássico querido em todas as casas.
Receitas Relacionadas
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- Pudim de chocolate – Perfeito para os amantes de chocolate.
- Pudim de coco – Uma opção tropical e muito saborosa.
Dúvidas Comuns
Posso fazer o pudim sem banho-maria?
Não é recomendado, pois o banho-maria garante a textura cremosa e evita que o pudim asse de maneira desigual.
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o resultado pode ficar menos cremoso. O leite integral é o mais indicado.
Como evitar que o pudim fique com furinhos?
Bata bem os ingredientes, peneire a mistura antes de colocar na forma e asse em temperatura baixa.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de extrato de baunilha.
- Se quiser um pudim mais firme, acrescente mais um ovo à receita.
- Para facilitar o desenformar, aqueça levemente o fundo da forma antes de virar.
Conclusão
O pudim de 3 ingredientes é uma sobremesa incrivelmente fácil e deliciosa, perfeita para qualquer momento. Experimente essa receita simples e compartilhe sua opinião! Tem alguma variação favorita? Deixe sua sugestão nos comentários!
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