RECEITA COMPLETA

Ingredientes da receita

  • Massa Brisée:

    • 250g de farinha de trigo
    • 125g de manteiga gelada picada em cubos
    • 1 pitada de sal
    • 4 colheres (sopa) de água gelada
    • gemas

    Creme de Confeiteiro:

    • favas de baunilha
    • 500ml de leite integral
    • 325g de creme de leite fresco
    • ovos
    • gemas
    • 210g de açúcar refinado
    • 85g de amido de milho
    • 25g de manteiga sem sal

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