Ingredientes da receita

• • 500g de carne bovina (bife, alcatra, coxão mole ou outro corte de sua preferência, cortado em bifes finos ou cubos pequenos)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado

  Para o Molho:

  • 1 dente de alho grande picado ou 2 dentes pequenos picados
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • ¼ colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta (tipo Sriracha ou outro de sua preferência)

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