Nada como um picolé caseiro para refrescar os dias quentes, não é mesmo? O picolé cremoso de coco é uma opção deliciosa e fácil de fazer, combinando o sabor natural do coco com a textura cremosa que derrete na boca. Além de ser uma sobremesa irresistível, essa receita é uma alternativa caseira e mais saudável aos picolés industrializados. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Picolé Cremoso de Coco
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 ml de leite
- 1 coco inteiro
- 1 colher (chá) de liga neutra
- Forma para picolé
Modo de Preparo Picolé Cremoso de Coco
- Bata no liquidificador o leite, o leite em pó, o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra até obter uma mistura homogênea.
- Rale ou bata o coco no processador e adicione à mistura, batendo novamente para incorporar bem.
- Despeje o líquido nas formas para picolé, deixando um pequeno espaço para expansão ao congelar.
- Insira os palitos e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até que fiquem completamente firmes.
- Para desenformar, passe rapidamente as formas em água corrente morna e aproveite!
Importância do Picolé Cremoso de Coco
O picolé de coco é uma opção refrescante e nutritiva, sendo uma excelente alternativa para quem busca sobremesas mais naturais e caseiras. O coco é rico em fibras e gorduras saudáveis, ajudando na saciedade e na saúde do organismo. Além disso, fazer picolés em casa permite o controle dos ingredientes, evitando conservantes e aditivos artificiais.
Receitas Relacionadas
- Sorvete de Coco Cremoso: Uma versão mais aerada e macia do picolé de coco.
- Picolé de Frutas Tropicais: Combinação refrescante de manga, maracujá e abacaxi.
- Geladinho de Coco: Opção prática e deliciosa para saborear em qualquer momento.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a liga neutra?
Sim, mas a liga neutra ajuda a evitar a formação de cristais de gelo, deixando o picolé mais cremoso.
2. Quanto tempo dura o picolé no congelador?
Se armazenado corretamente, pode durar até duas semanas sem perder a qualidade.
3. Preciso usar coco fresco ou posso substituir por coco ralado seco?
O coco fresco garante um sabor mais intenso, mas é possível usar o coco ralado seco hidratado em leite morno.
Dicas
- Para um sabor ainda mais marcante, adicione umas gotas de essência de baunilha.
- Se desejar um picolé mais adoçado, incremente com um pouco de açúcar ou leite de coco adoçado.
- Para um efeito mais gourmet, mergulhe a ponta dos picolés em chocolate derretido antes de servir.
Conclusão
O picolé cremoso de coco é uma sobremesa incrível para qualquer momento do dia, oferecendo sabor e refrescância de forma simples e caseira. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião! Se tiver sugestões ou dúvidas, deixe seu comentário.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas