Bolachinha de Fubá, as bolachinhas de fubá são um clássico da culinária brasileira, com um sabor que remete à infância e aos lanches da vovó. Crocantes por fora e macias por dentro, elas são perfeitas para acompanhar um café da tarde, um chá com amigos ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce caseiro. Prepare-se para aprender a receita que vai conquistar a todos!
Ingredientes Bolachinha de Fubá
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo Bolachinha de Fubá
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o amido de milho e a margarina até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fubá e o fermento: Acrescente o fubá mimoso e o fermento químico em pó, misturando até que a massa fique uniforme.
- Modele as bolachinhas: Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse as bolachinhas: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam douradas.
- Sirva: Retire as bolachinhas do forno e deixe esfriar antes de servir.
A Importância da Bolachinha de Fubá
As bolachinhas de fubá são um clássico da culinária brasileira, presentes em diversas festas e celebrações. Além de serem fáceis de preparar, elas são uma ótima opção para aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Sua versatilidade permite variações de ingredientes e preparo, adaptando-se a diferentes gostos e necessidades.
Outras Receitas Relacionadas
- Bolo de Fubá com Goiabada: Um bolo clássico com um toque especial de goiabada na massa.
- Broa de Fubá: Um pão de fubá rústico e saboroso, perfeito para acompanhar um café da manhã.
- Curau de Milho: Uma sobremesa cremosa e irresistível, com sabor intenso de milho.
Dúvidas Comuns
- Posso usar fubá grosso no lugar do fubá mimoso? Sim, você pode usar fubá grosso, mas a textura das bolachinhas será diferente.
- Posso substituir a margarina por manteiga? Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção.
- Como saber se as bolachinhas estão prontas? As bolachinhas estarão prontas quando estiverem douradas e firmes ao toque.
Dicas
- Varie os sabores: Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, erva-doce ou raspas de limão.
- Modele as bolachinhas com cortadores: Use cortadores de biscoito para dar formatos diferentes às bolachinhas.
- Sirva com doce de leite: As bolachinhas ficam deliciosas acompanhadas de doce de leite.
Conclusão
As bolachinhas de fubá são um clássico caseiro e irresistível, perfeito para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá bolachinhas deliciosas e fáceis de preparar. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!
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