O barrigudinho de frigideira é uma receita versátil e saborosa, perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para um piquenique. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você terá um bolinho macio e delicioso em poucos minutos.
Ingredientes Barrigudinho de Frigideira
- 2 ovos inteiros
- 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
- 200 g de banana madura (~2 bananas médias)
- 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 250 ml de leite de coco (ou leite)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 50 g de margarina (~2 colheres de sopa)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Barrigudinho de Frigideira
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até ficar homogêneo. Acrescente a banana, a farinha de trigo, o leite em pó, o fermento químico em pó e o leite de coco. Bata novamente até que a massa fique homogênea e bem lisinha. Acrescente a essência de baunilha, a margarina derretida e o sal e bata outra vez.
- Descanse a massa: Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela, cubra e deixe descansar 1 hora.
- Cozinhe os barrigudinhos: Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, despeje a massa em aros ou moldes. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique firme na parte de cima.
- Doure os barrigudinhos: Vire os barrigudinhos para que dourem dos dois lados e tampe a frigideira novamente.
A Importância do Barrigudinho de Frigideira
O barrigudinho de frigideira é uma receita prática e versátil, ideal para quem busca um lanche rápido e saboroso. Além disso, ele é uma ótima opção para aproveitar bananas maduras e evitar o desperdício de alimentos.
Outras Receitas Relacionadas
- Panqueca de Banana: Uma opção similar ao barrigudinho, com uma massa mais fina e leve.
- Bolo de Banana de Liquidificador: Um bolo fácil e rápido de preparar, perfeito para acompanhar um café da tarde.
- Mingau de Banana com Aveia: Uma opção nutritiva e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar leite integral, desnatado ou vegetal.
- Posso substituir a banana por outra fruta? Sim, você pode usar outras frutas como maçã, pera ou abacate.
- Posso congelar os barrigudinhos? Sim, você pode congelar os barrigudinhos já prontos e descongelá-los quando desejar consumir.
Dicas
- Use bananas maduras: Bananas maduras são mais fáceis de amassar e resultam em um barrigudinho mais doce e saboroso.
- Unte bem a frigideira: Untar bem a frigideira evita que os barrigudinhos grudem e facilita na hora de virá-los.
- Sirva com acompanhamentos: Os barrigudinhos ficam deliciosos acompanhados de mel, geleia, frutas frescas ou iogurte.
Conclusão
O barrigudinho de frigideira é uma receita prática, deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você terá um lanche saboroso e irresistível em poucos minutos. Experimente essa receita e compartilhe suas criações conosco!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas